☆ 第60章 简易版味精和细盐
陈隋赶紧上前，将车上的一捆晒干的海带拿在手里。
脑海中思绪回荡。
他之前看过一个视频，犹如就是说味精能从海带中提炼出来。
这种沉默让人感到有些不自在。
将海带泡发洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬4-6小时，煮至汤汁浓稠、海带软烂。
再用粗布过滤掉海带残渣，只留清澈的浓汤汁。
最后将汤汁倒入铁锅，小火持续翻炒熬煮，不断搅拌防止糊底，直至汤汁完全收干，变成白色或淡黄色的结晶粉末，冷却后就是简易味精。
陈隋心里顿时一喜，如此一来说不定他还真能提升饭菜的口感。
不多时，梁龙便将五十五两银子拿了过来。
"这儿面是五十五两银子，你点点。"
梁龙将装银子的布袋整个丢给陈隋。
陈隋接过。
"不用，梁大哥的人品我信得过。"陈隋视线转移，"梁大哥，不知此物怎的卖？"
四周恢复了平静。
梁龙顺着视线看去，定格在海带上。
"你要这昆布作甚？"
陈隋了然，此物时代的人将海带称作昆布。
他自然不能说明真实意图，他想起此物有些药用价值，可去除体内瘀血，于是开口说道："这不经常上山打猎，难免受伤体内多积瘀血，备着点。"
"呵呵，好说，既然陈兄弟需要我送你一点便是。"
谁也没有料到会是这样的结果。
陈隋摆了摆手，"那怎么行，得给钱财。"
陈隋既然要用此物来做味精，一两捆肯定是不够的。
"呵呵，那好，这一捆为百文，若是陈兄弟我就给你打个八折，算八十文吧！"
陈隋立马从布袋中取出一两银子和四百文。
"我买十三捆。"
"啊！"梁龙愕然，没料到陈隋会一下子买这么多。
谁也没有料到会是这样的结果。
不等梁龙回过神来，陈隋便已将13捆海带一切放到推车上。
周围的一切都变得安静下来。
告别梁龙，陈隋推着推车向药材铺走去，方才卖掉皮子的银子，捂不热就又得交出去。
买了五副药浴材料，便站在入口处等待。
不多时，赵灵儿逛街回来，手里多了三个用油纸包着的点心。
赵灵儿走到跟前，发现陈隋推车里面放着十几捆海带。
"你买这么多昆布作甚？"
陈隋笑了笑，"当然是吃了。"
闻言，赵灵儿眼前一亮："能吃？"
气氛瞬间变得紧张起来。
说着，她便撕下一片放入嘴里咀嚼。
可刚没嚼两下，赵灵儿立马将嘴里的海带吐了出来。
"呸呸呸，这哪里能吃了，你竟骗我！"赵灵儿凝眉。
"这昆布需要处理，我也没说现在就能吃啊！谁清楚你这么着急。"陈隋差点没笑出声来。
两人往回走，不多时便回到村子。
一赶了回来，赵灵儿就跑去找李晚凝，缠着要听话本故事。
陈隋将海带全都搬到灶前。
开始烧水准备熬制味精。
李晚凝见陈隋动灶台，便出来询问："当家的，你这是做甚么？我来帮你吧！"
这时，跟出来的赵灵儿没好气道："凝姐儿，你别管他，你接着给我讲话本故事。"
"凝姐儿，你去吧！这里我自己能的。"
"那好吧！"李晚凝见陈隋这么说这才离去。
两人转身离去，瞬间宁静了不少，陈隋也开始忙碌起来。
他从来没有试过，也不清楚能不能成，于是便拿出一捆来做实验。
按照比例放入水中，然后加大火势。
等待水温的同时，陈隋将一捆海带洗干净。
随着锅内水沸腾，陈隋便按照脑海中的记忆一步一步开始操作。
寂静中，时间仿佛凝固了。
随着时间推移，锅内海带已经软绵黏腻，轻缓地一碰就碎了。
想来应该是到了汤汁浓稠、海带软烂的程度。
接着，便将海带全部捞出，放入粗布之上，用力挤出汁水。
最后便将汁水倒入锅中，小火慢熬。
期间不断搅拌。
不知过了多久，锅内的水已经渐渐烧干，留下一层淡黄色的结晶粉末。
陈隋顿时心里一喜，成了！
这一捆海带能够炼制出来的味精极少，随后，陈隋便将剩下的海带全部处理一遍。
时间转眼便过去了一个半时辰，所有的海带都已然炼制成味精。
而炼制出来的味精正好装满一碗。
他小心将炼制出来的味精收好。
接着便将家里的粗盐全部找了出来。
这些粗盐颜色暗黄，上面还有一些肉眼可见的杂质颗粒。
陈隋按照记忆开始熬制细盐。
第一步溶解粗盐。
第二步除杂提纯。
第三步蒸发结晶。
陈隋按比例将五斤粗盐放到十斤清水中静置沉淀。
接着再找来草木灰。
两个鸡蛋取出蛋清。
草木灰装入粗麻布扎紧，放入5斤清水中浸泡30分钟，挤压出灰水，此为天然碱液。
再经过深度除杂。
向过滤后的盐水中加入备好的草木灰水，搅拌1分钟。再加入蛋清，快速搅拌至出现白色浮渣，静置15分钟即可。
最后一步便是蒸发结晶。
将盐清液倒回铁锅，开最小火慢熬，全程用木勺轻缓地搅拌。
熬至锅中水分基本蒸发，出现白色细晶状盐粒，便可停火。
随着时间推移。
锅中慢慢出现白色细晶状盐粒。
成了！
陈隋顿时面色一喜。
这一下午的辛劳总算没有白费。
陈隋将细盐全部装回原本的盐粒罐子之中。
收拾完，时间也到了酉时，李晚凝走出来准备做晚饭。
"凝姐儿，今天的晚饭交给我来做。"
"你可以吗？"李晚凝有些诧异。
"你放心吧！这段时间你这么辛苦，此日我也好好犒劳犒劳你。"说着，陈隋便将李晚凝推了出去。
"那好吧！"李晚凝拗但是他，只好转身离去，只是她却一步三回头，满脸的担忧。
陈隋在将李晚凝请出去后，便开始做饭。
将一切需要的东西全都准备出来，这才开始烧火热油。
……
李晚凝回到赵灵儿的闺房。
赵灵儿见李晚凝容颜上带着担忧之色，因此问："怎么凝姐儿？"
"当家的对我说此日他来做饭。"
"甚么！"赵灵儿心中一惊，赶紧开口说道："凝姐儿，他做的饭能吃吗？"
脑海中思绪回荡。
他之前看过一个视频，犹如就是说味精能从海带中提炼出来。
这种沉默让人感到有些不自在。
将海带泡发洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬4-6小时，煮至汤汁浓稠、海带软烂。
再用粗布过滤掉海带残渣，只留清澈的浓汤汁。
最后将汤汁倒入铁锅，小火持续翻炒熬煮，不断搅拌防止糊底，直至汤汁完全收干，变成白色或淡黄色的结晶粉末，冷却后就是简易味精。
陈隋心里顿时一喜，如此一来说不定他还真能提升饭菜的口感。
不多时，梁龙便将五十五两银子拿了过来。
"这儿面是五十五两银子，你点点。"
梁龙将装银子的布袋整个丢给陈隋。
陈隋接过。
"不用，梁大哥的人品我信得过。"陈隋视线转移，"梁大哥，不知此物怎的卖？"
四周恢复了平静。
梁龙顺着视线看去，定格在海带上。
"你要这昆布作甚？"
陈隋了然，此物时代的人将海带称作昆布。
他自然不能说明真实意图，他想起此物有些药用价值，可去除体内瘀血，于是开口说道："这不经常上山打猎，难免受伤体内多积瘀血，备着点。"
"呵呵，好说，既然陈兄弟需要我送你一点便是。"
谁也没有料到会是这样的结果。
陈隋摆了摆手，"那怎么行，得给钱财。"
陈隋既然要用此物来做味精，一两捆肯定是不够的。
"呵呵，那好，这一捆为百文，若是陈兄弟我就给你打个八折，算八十文吧！"
阅读提示：请勿转载本站内容
陈隋立马从布袋中取出一两银子和四百文。
"我买十三捆。"
"啊！"梁龙愕然，没料到陈隋会一下子买这么多。
谁也没有料到会是这样的结果。
不等梁龙回过神来，陈隋便已将13捆海带一切放到推车上。
周围的一切都变得安静下来。
告别梁龙，陈隋推着推车向药材铺走去，方才卖掉皮子的银子，捂不热就又得交出去。
买了五副药浴材料，便站在入口处等待。
不多时，赵灵儿逛街回来，手里多了三个用油纸包着的点心。
赵灵儿走到跟前，发现陈隋推车里面放着十几捆海带。
"你买这么多昆布作甚？"
陈隋笑了笑，"当然是吃了。"
闻言，赵灵儿眼前一亮："能吃？"
气氛瞬间变得紧张起来。
说着，她便撕下一片放入嘴里咀嚼。
可刚没嚼两下，赵灵儿立马将嘴里的海带吐了出来。
"呸呸呸，这哪里能吃了，你竟骗我！"赵灵儿凝眉。
"这昆布需要处理，我也没说现在就能吃啊！谁清楚你这么着急。"陈隋差点没笑出声来。
"谁让你不说心领神会。"赵灵儿发觉是自己心急了，气势也弱了几分。
两人往回走，不多时便回到村子。
一赶了回来，赵灵儿就跑去找李晚凝，缠着要听话本故事。
陈隋将海带全都搬到灶前。
开始烧水准备熬制味精。
故事还在继续
李晚凝见陈隋动灶台，便出来询问："当家的，你这是做甚么？我来帮你吧！"
这时，跟出来的赵灵儿没好气道："凝姐儿，你别管他，你接着给我讲话本故事。"
"凝姐儿，你去吧！这里我自己能的。"
"那好吧！"李晚凝见陈隋这么说这才离去。
两人转身离去，瞬间宁静了不少，陈隋也开始忙碌起来。
他从来没有试过，也不清楚能不能成，于是便拿出一捆来做实验。
按照比例放入水中，然后加大火势。
等待水温的同时，陈隋将一捆海带洗干净。
随着锅内水沸腾，陈隋便按照脑海中的记忆一步一步开始操作。
寂静中，时间仿佛凝固了。
随着时间推移，锅内海带已经软绵黏腻，轻缓地一碰就碎了。
想来应该是到了汤汁浓稠、海带软烂的程度。
接着，便将海带全部捞出，放入粗布之上，用力挤出汁水。
最后便将汁水倒入锅中，小火慢熬。
期间不断搅拌。
不知过了多久，锅内的水已经渐渐烧干，留下一层淡黄色的结晶粉末。
因此陈隋赶紧将这些粉末小心盛到碗里，指尖轻缓地一点，尝了尝味道。
陈隋顿时心里一喜，成了！
这一捆海带能够炼制出来的味精极少，随后，陈隋便将剩下的海带全部处理一遍。
时间转眼便过去了一个半时辰，所有的海带都已然炼制成味精。
而炼制出来的味精正好装满一碗。
他小心将炼制出来的味精收好。
接着便将家里的粗盐全部找了出来。
接下来更精彩
这些粗盐颜色暗黄，上面还有一些肉眼可见的杂质颗粒。
陈隋按照记忆开始熬制细盐。
第一步溶解粗盐。
第二步除杂提纯。
第三步蒸发结晶。
陈隋按比例将五斤粗盐放到十斤清水中静置沉淀。
接着再找来草木灰。
两个鸡蛋取出蛋清。
草木灰装入粗麻布扎紧，放入5斤清水中浸泡30分钟，挤压出灰水，此为天然碱液。
再经过深度除杂。
向过滤后的盐水中加入备好的草木灰水，搅拌1分钟。再加入蛋清，快速搅拌至出现白色浮渣，静置15分钟即可。
最后一步便是蒸发结晶。
将盐清液倒回铁锅，开最小火慢熬，全程用木勺轻缓地搅拌。
熬至锅中水分基本蒸发，出现白色细晶状盐粒，便可停火。
随着时间推移。
锅中慢慢出现白色细晶状盐粒。
成了！
陈隋顿时面色一喜。
这一下午的辛劳总算没有白费。
陈隋将细盐全部装回原本的盐粒罐子之中。
收拾完，时间也到了酉时，李晚凝走出来准备做晚饭。
"凝姐儿，今天的晚饭交给我来做。"
"你可以吗？"李晚凝有些诧异。
精彩不容错过
"你放心吧！这段时间你这么辛苦，此日我也好好犒劳犒劳你。"说着，陈隋便将李晚凝推了出去。
"那好吧！"李晚凝拗但是他，只好转身离去，只是她却一步三回头，满脸的担忧。
陈隋在将李晚凝请出去后，便开始做饭。
将一切需要的东西全都准备出来，这才开始烧火热油。
……
李晚凝回到赵灵儿的闺房。
赵灵儿见李晚凝容颜上带着担忧之色，因此问："怎么凝姐儿？"
"当家的对我说此日他来做饭。"
"甚么！"赵灵儿心中一惊，赶紧开口说道："凝姐儿，他做的饭能吃吗？"
你可能感兴趣
同类好书推荐
只是一只咸喵
夜风无情
鱼不乖
鱿鱼不睡觉
玉户帘
牛奶灌汤包
真熊初墨
柠檬白昼梦
清江鱼片
鬼门生，小匏
季伦劝9
皎月出云
东家少爷
墨墨是墨爷
迦弥
第三年蝉鸣